RIVE VIVE / MAY 25th

Domenica 25 maggio 2025 saranno presenti nei vari stand i seguenti Protagonisti e presenteranno le seguenti prelibatezze, rigorosamente accompagnate dai Valdobbiadene Docg.


ATTENTION – ROAD CLOSURES

Passage of Giro d’Italia

Please be advised that roads along the Giro d’Italia route will be closed to traffic approximately two hours before the race passes and that during the closure period no vehicles will be allowed on the route. Closure times vary by location and route section.

For real-time updates and detailed traffic information, please visit www.giroditalia.it

To avoid disruptions, we strongly recommend checking official announcements from local municipalities and authorities for the most accurate information regarding road closures in your area.

PARTENZA DA VIA CAL NOVA - 7,72 KM AL BUS - 160 M S.L.M

First Stage

LONGOBARD NECROPOLISES

6,65 KM TO THE BUS - 195 M ABOVE SEA LEVEL

Second Stage

CASE NARDI

5,64 KM TO THE BUS - 220 M ABOVE SEA LEVEL

Valdobbiadene Docg
Brut Gran Cuvée

Valdobbiadene Docg
Extra Brut Millesimato

Soufflè agli asparagi con fonduta di parmigiano 40 mesi

Valdobbiadene Docg
Rive di Farra di Soligo Extra Dry 2024

Valdobbiadene Docg
Brut Millesimato 2024

Panin dell'Oste con pancetta al pepe di Eustachio e crostino con crema di radicchio rosso di Treviso e speck

Third Stage

COLLAGÙ

4,9 KM TO THE BUS - 265 M ABOVE SEA LEVEL

Valdobbiadene Docg
Rive di Farra di Soligo Brut Còl Volpere

Valdobbiadene Docg
Extra Dry Ripido

Tortelli agli asparagi con crema al parmigiano, crumble di taralli e salsa alla barbabietola

Valdobbiadene Docg
Brut Greme

Valdobbiadene Docg
1.11 Brut Nature Sui Lieviti FAL

Gnocchetti di patate, crema di ricotta, borragine, ortica e spinacino a crudo

Fourth Stage

CARGNELE

3,39 KM TO THE BUS - 295 M ABOVE SEA LEVEL

Valdobbiadene DOCG
Rive di Farra di Soligo Brut “Rocciamadre”

Valdobbiadene DOCG
sui lieviti “Integrale”

Pasqualina con cipolla caramellata made in Me Gusta, soppressa artigianale "Rive de Nadal" e burratina affumicata di bufala della latteria di Aviano

Fifth Stage

BALDACHIN

2,49 KM TO THE BUS - 372 M ABOVE SEA LEVEL

Valdobbiadene Docg
Extra Dry Decimo

Valdobbiadene Docg
Brut Decimo

Spiedo con polenta di mais sponcio macinato a pietra e insalata di cavolo cappuccio

Sixth Stage

CASA DAGA

1,24 KM TO THE BUS - 250 M ABOVE SEA LEVEL

Valdobbiadene Docg
Extra Dry Spadaz

Boca straca (formaggio stagionato affinato in grotta)
Bepi Zumelle mezzano
Puina al basilico

Valdobbiadene Docg Brut Arfanio
Valdobbiadene Docg sui lieviti "In Fondo"

Tiramisu and cheesecake with berries

Seventh Stage

FINISH

160 M ABOVE SEA LEVEL

Grappa

Ice cream